keepcookingamerica  

Coronation-Chicken-mayo-NL

Het is misschien een beetje ouderwets, maar wij zijn dol op Coronation Chicken. We konden de verleiding niet weerstaan om het eens met onze Smoked Chilli Mayo te proberen, en dat was maar goed ook. Dit smaakt geweldig!

Coronation Chicken met Gran Luchito Smoked Chilli Mayo

Ingredients Ingredients

  • 1,5 eetlepel Mango chutney
  • 2 eetlepels Gran Luchito Smoked Chilli Mayo
  • 2 eetlepels griekse yoghurt
  • ½ eetlepel Madras kerriepoeder
  • 500 g kipfilet/dij (gaar)
  • 15 g geroosterde amandelen (gehakt)
  • Handje verse koriander
  • Handje rozijnen
  • Baby gem sla
  • Knapperig brood

Instructions Instructions

  1. Vermeng mango chutney, mayo, griekse yoghurt de geroosterde Madras kerriepoeder.
  2. Marineer de gare kip in dit mengsel (zo lang als je het op kunt brengen).
  3. Roer er wat geroosterde amandelen, rozijnen en een beetje koriander door en leg het op je brood met een knapperig blaadje sla.
Notes
Geweldig met rijst en een salade, of tussen twee dikke sneden brood. Dit is ook een mooie manier om de restjes gegrilde kip van afgelopen zondag te gebruiken (alsof daar ooit wat van over is!)

usmayo      

Smoky Chilli Chicken Sandwich with Gran Luchito Smoky Chilli Chicken Sandwich with Gran Luchito Smoky Chilli Chicken Sandwich with Gran Luchito Smoky Chilli Coronation Chicken with Gran Luchito

Smoky Chilli Coronation Chicken with Gran Luchito Smoky Chilli Coronation Chicken with Gran Luchito Smoky Chilli Coronation Chicken with Gran Luchito Smoky Chilli Coronation Chicken with Gran Luchito


comments

More Gran Luchito Recipes