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Obwohl es etwas altmodisch ist, lieben wir das britische Coronation Chicken (dt. „Krönungshühnchen”, Gericht aus kaltem Hühnerfleisch, Anm.). Wir konnten nicht widerstehen, das Hühnchen mit unserer geräucherten Chili-Mayonnaise zu verfeinern und sind wirklich froh, dass wir es ausprobierten. Denn es schmeckt einfach wunderbar!

Gran Luchitos Coronation Chicken

Ideal For: Chicken
Cook time: 
Total time: 

Ingredients Ingredients

  • 1 ½ EL Mango-Chutney
  • 2 EL Gran Luchitos geräucherte Chili-Mayonnaise
  • 2 EL Griechischer Joghurt
  • ½ TL Madras Currypulver
  • 500 g Hünchenbrust/-schenkel (gekocht)
  • 15 g geröstete Mandeln (geschnitten)
  • Handvoll frischer Koriander
  • Handvoll Sultaninen
  • Kleiner Salatkopf (z. B. Little Gem)
  • Knuspriges Brot

Instructions Instructions

  1. Mango-Chutney, Mayonnaise, Griechischer Joghurt und geröstetes Madras Currypulver zu einer Marinade zusammenmischen.
  2. Hühnerfleisch so lange man Zeit hat in der Marinade einlegen.
  3. Geröstete Mandeln, Sultaninen und Koriander dazumischen und in einem Sandwich mit knackigen Salatblättern servieren.

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Smoky Chilli Chicken Sandwich with Gran Luchito Smoky Chilli Chicken Sandwich with Gran Luchito Smoky Chilli Chicken Sandwich with Gran Luchito Smoky Chilli Coronation Chicken with Gran Luchito

Smoky Chilli Coronation Chicken with Gran Luchito Smoky Chilli Coronation Chicken with Gran Luchito Smoky Chilli Coronation Chicken with Gran Luchito Smoky Chilli Coronation Chicken with Gran Luchito


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