keepcookingamerica  

mac

Mac n Cheese is pure verwennerij, laat niemand je iets anders wijsmaken. Maar hoe maak je iets dat al zo geweldig is nog lekkerder? Frituren!

Macaroniballetjes met Gran Luchito

Ingredients Ingredients

  • 50 gr boter
  • 3 eetlepels bloem
  • 3 teentjes knoflook
  • 1 liter melk
  • 600 gr macaroni
  • 150 gr Cheddar
  • 100 gr Parmezaan
  • 300 gr broodkruim of paneermeel
  • 2 eieren (losgeklopt)
  • Fles plantaardige olie (om te frituren)
  • 1 eetlepel Worcestershire Sauce (eventueel)
  • 1 eetlepel Gran Luchito Smoked Chilli Paste
Voor de dipsaus:
  • -Gran Luchito Smoked Chilli Mayo & Ketchup

Instructions Instructions

  1. Breng een grote pan water met zout aan de kook. Smelt intussen de boter in een steelpan en voeg de bloem toe. Roer tot het een gelijkmatige massa is.
  2. Voeg de knoflook toe en laat dit 10 minuten samen smoren
  3. Klop geleidelijk aan de melk erdoor tot alle klontjes eruit zijn. Laat het nog even koken onder af en toe roeren.
  4. Doe de macaroni in het kokende water en laat garen volgens gebruiksaanwijzing.
  5. Meng de macaroni met de saus en roer de kaas erdoor. Je kunt ook een beetje Worcestershire Sauce toevoegen. Voeg zout & peper naar smaak toe.
  6. Het mengsel moet tamelijk dik worden want je moet er balletjes van draaien.
  7. Laat het mengsel afkoelen, en draai er dan balletjes van ter grootte van een golfbal.
  8. Haal elk balletje door het losgeklopte ei en dan door het paneermeel / de broodkruimels.
  9. Als je alle balletjes gemaakt heb leg je ze 15 minuten op een bord in de koelkast.
  10. Verhit intussen de plantaardige olie in een diepe steelpan.
  11. Als het heet genoeg is (probeer het met een klein stukje van je mengsel om te zien of het bruist) doe je steeds 5 a 6 balletjes tegelijk in de olie en laat het frituren tot het goudbruin is.
  12. Haal ze eruit met een schuimspaan en leg ze op een stukje keukenpapier om het extra vet op te nemen.
  13. Dien op met Gran Luchito Smoked Chilli Mayo & Ketchup als dips.

usmayo      

Mac n cheese balls with Gran Luchito Mayo and KetchupTastespotting1Mac n cheese balls with Gran Luchito Mayo and KetchupDeep-Fried Mac n Cheese Balls with Gran Luchito

    ketchupusa    

comments

More Gran Luchito Recipes