Enchiladas para el desayuno

Esta receta de Enchiladas para el Desayuno es una gran opción para cuando buscas tener toda la comodidad que tienen las enchiladas recién horneadas, ¡pero para el desayuno! Es para todos los amantes de las enchiladas que siempre buscan nuevas formas de usar su salsa para enchiladas en casa.

Así que todo lo que tienes que hacer es preparar un buen relleno para el desayuno usando huevos, salchichas para el desayuno, fritas con cebollas y tomates cortados en dados, y un poco de nata entera o crema fresca. Esto les da una textura aún más esponjosa. Los sabrosos huevos revueltos se utilizan después para rellenar las tortillas de harina para tacos suaves que se enrollan y se colocan en un recipiente para hornear. Para hacer estas enchiladas aún más deliciosas, nos gusta mezclar un poco de crema con Gran Luchito Chipotle Enchilada Sauce. Confía en nosotros – al hornearse, se convierte en una deliciosa salsa cremosa. No olvides agregar una buena cantidad de queso antes de hornear tus sabrosas enchiladas para el desayuno hasta que estén bien doradas y espesas.

Puedes sustituir la salchicha de estas sencillas enchiladas para el desayuno por diferentes tipos de rellenos. Diviértete jugando con diferentes ingredientes y ve cuál prefieres. Aquí tienes algunas sugerencias:

• Chorizo para cocinar
• Tocino
• Jamón
• Setas
• Papas
• Pimientos rojos

También puedes probar esta receta con Gran Luchito Tomatillo Enchilada Sauce para una variación diferente. ¡Cuéntanos cuál prefieres! Para completar tu fiesta épica de brunch, si tienes tiempo también puedes hacer nuestras recetas de molletes mexicanos o chilaquiles para acompañar las enchiladas.