Slow Cooker-Fajitas
Wir lieben, wie bequem dieses Rezept für Slow Cooker-Fajitas ist! Einfach alle Zutaten und unsere Gran Luchito Red Fajita-Simmer-Sauce in den Slow Cooker geben, und den Rest der Arbeit vom Slow Cooker erledigen lassen!
Als Ergebnis erhalten Sie wunderbar saftiges Hähnchenfleisch, das Sie anschließend zerkleinern und mit dem Bratensaft, der Fajita-Simmer-Sauce und Paprika vermischen. Eine einfache Art, Hähnchen-Fajitas zuzubereiten, von der wir glauben, dass sie auch Ihnen gefällt.
Servieren Sie diese köstlichen Hähnchen-Fajitas einfach auf einer hübschen Anrichteplatte und garnieren Sie sie üppig, und schon kann sich jeder seine eigenen Tacos zubereiten.
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Vorbereitungszeit
15 mins
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Garzeit:
6 hours
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Gesamtzeit
6hrs, 15mins
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Ideal als
Abendessen -
Zubereiten
Mexikanisch -
Personen
4
Nährwert: Pro Portion
kcal 113 FETT 4.4g GESÄTTIGTE 1.4g KOHLEN 9.5g ZUCKER 1.8g BALLASTSTOFFE 0.7g EIWEISS 8.4g SALZ 0.39g
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Mexikanische Sektion
Zutaten
Für die Fajitas
- 500 g Hühnerbrust
- 300 g Hähnchenschenkel
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 orangefarbene Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Bund Frühlingszwiebeln, grob gehackt
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Päckchen Gran Luchito Red Fajita Simmer Sauce
- Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer zum Abschmecken
Zum Servieren
- 1 Packung Gran Luchito Soft Taco Wraps
- 1 reife Avocado, in Scheiben geschnitten
- 1 Becher saure Sahne oder Crème fraîche
- 2 Limetten, in Spalten geschnitten
- 1 Handvoll Koriander, grob gehackt
- 1 Glas Gran Luchito Hot Habanero-Mango-Salsa oder Gran Luchito Tomatillo-Salsa
So wird´s gemacht:
- Die Hähnchenteile in den Slow Cooker legen. Mit Paprika und Frühlingszwiebeln schichten, Kreuzkümmel und Olivenöl dazugeben, die Gran Luchito Red Fajita Simmer Sauce darüber geben und mit Salz und frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer abschmecken. Den Deckel draufmachen und 6 Stunden lang kochen. Wenn Ihr Slow Cooker über eine Schnellkochfunktion verfügt, kann das Gericht in 40 Minuten fertig sein.
- Sobald das Hähnchen gar ist, den Deckel abnehmen und es mit zwei Gabeln zerkleinern. Die Knochen wegwerfen und das Fleisch mit den Paprikaschoten und dem Bratensaft mischen.
- Die Gran Luchito Soft Taco Wraps aufwärmen und in ein Geschirrtuch gewickelt warm halten.
- Das zerkleinerte Hähnchenfleisch auf einer schönen Platte anrichten und zusammen mit den warmen Tortillas, Avocado, saurer Sahne, Limettenspalten und Koriander in die Mitte des Tisches stellen. Bereit, Tacos zuzubereiten?!
- Wir empfehlen, die Fajitas mit Gran Luchito Hot Habanero Mango Salsa oder Gran Luchito Tomatillo Salsa zu servieren. Das verleiht dem Ganzen den letzten Schliff!
Was man zu Fajitas aus dem Slow Cooker serviert
Diese Slow Cooker-Fajitas passen perfekt zu:
Mehr über Fajitas
In unserem Blogartikel Wie man Fajitas macht erfahren Sie alles, was Sie über die Zubereitung von hausgemachten Fajitas wissen müssen. Und in unseren Fajita-Rezepten finden Sie altbewährte Fajita-Rezepte in verschiedenen Variationen – mit und ohne Fleisch. Inspirationen für Beilagen gibt es unter Was man mit Fajitas serviert.
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FAQs
Ist die Fajita-Simmer-Sauce scharf?
Nein, sie ist mehr auf der milden Seite. So ist sie auch was für diejenigen, die es nicht so scharf mögen.
Warum wird für dieses Rezept eine Mischung aus Hähnchenschenkeln und Hähnchenbrust verwendet?
Unsere Köchin Susi verwendet eine Mischung aus Schenkeln und Brüsten, da die Schenkel mehr Fett (und damit mehr Geschmack) haben, während die Brüste das Gericht mager halten. Ein Mix ist also am besten!
Kann man in den Slow Cooker auch gefrorenes Hühnerfleisch geben?
Es ist nicht empfehlenswert, gefrorenes Hühnerfleisch im Slow Cooker zu garen. Es dauert sehr lange, bis das Fleisch die Gartemperatur erreicht. Dadurch erhöht sich die Gefahr von Bakterien. Tauen Sie das Fleisch im Kühlschrank auf, bevor Sie es in den Slow Cooker geben.
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