keepcookingamerica  


Ett Trevligt Sätt Att Variera Ett Klassiskt Recept. Chilipastan Märks Inte Så Mycket, Men Tillräckligt För Att Vara Värt Ett Försök. Vi Hoppas Ni Gillar Det!

Linguine With Smoky Chilli Meatballs with Gran Luchito

Gran Luchito Linguine med Smoky chilli albondigas

Ingredienser:

  • Ett paket spaghetti

Till Köttbullarna:

Till Såsen:

  • En slurk olivolja
  • 3 vitlöksklyftor (finhackade)
  • 2 lökar (finhackade)
  • 1 burk krossade tomater
  • 4 färska tomater
  • 3 lagerblad
  • 1/2 tsk socker
  • 1/2 tsk salt
  • 2 dl kycklingbuljong

Anvisningar:

  • Börja med att ställa in de färska tomaterna i ugnen för att ugnsstekas medan du förbereder köttbullarna.
  • Blanda alla ingredienser till köttbullssmeten i en skål.
  • Forma små köttbullar och ställ in dem i kylskåpet medan du gör såsen.
  • Stek löken och vitlöken på låg värme med salt & peppar.
  • När löken är mjuk lägger du i tomaterna (både de konserverade och de ugnsstekta), olivoljan, lagerbladen (hela), sockret och kycklingbuljongen.
  • Bryn köttbullarna i olja i en het stekpanna (vänd dem inte för ofta eftersom det brynta köttet ger bättre smak).
  • Lägg köttbullarna i såsen och låt dem sjuda utan lock i en timme.
  • När det är ungefär 15 minuter kvar av tillagningstiden, koka pastan i saltat vatten med lite olja (för att den inte ska klibba ihop).
  • Servera med lite persilja och parmesanost.
pasteusa  

Linguine With Smoky Chilli Meatballs with Gran Luchito Linguine With Smoky Chilli Meatballs with Gran Luchito
Linguine With Smoky Chilli Meatballs with Gran Luchito

Linguine With Smoky Chilli Meatballs with Gran Luchito

comments

More Gran Luchito Recipes